3 Resep Green Smoothies Spesial Super Sehat

Cara membuat green smoothies yang enak serta dapat bermanfaat bagi kesehatan sebenarnya sangat mudah. Langkah awal adalah memilih bahan sayuran yang cocok, mempunyai rasa unik, serta bisa dicampur dengan bahan lain. Untuk resep smoothies hijau kali ini, kami menggunakan aneka macam sayur seperti sawi, brokoli, dan mentimun. Tentu saja dengan meminumnya secara teratur anda akan mendapatkan manfaat luar biasa untuk menjaga kondisi tubuh tetap sehat, fit, dan bugar.

olahan sayur hijau

Bahan utama yang akan dipakai untuk membuat green smoothies adalah brokoli, mentimun, serta sawi putih maupun hijau. Masing-masing akan dokombinasikan dengan sayuran lain agar diperoleh smoothie yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan tubuh.

Tidak seperti resep smoothie sebelumnya, khusus kali ini kami menggunakan juice extractor (bukan blender) untuk mengolah bahan sayuran. Tujuannya untuk menghindari rasa tidak nyaman pada perut (neg) saat meminumnya sekaligus diperoleh smoothies dengan kandungan gizi maksimal.

Sayur sawi memiliki kandungan vitamin C berimpah, sangat bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh sehingga dengan mengkonsumsinya anda akan terhindar dari sakit akibat virus, bakteri maupun kuman. Baik yang berwarna hijau (caisim) atau pun putih (petsai) mengandung asam lemak omega-3 untuk menjaga kesehatan otak, menguatkan fungsi jantung sekaligus meminimalkan resiko terkena diabetes tipe dua.

Brokoli sendiri kaya akan zat antioksidan yang sudah terbukti melalui penelitian mampu mencegah munculnya kanker. Tidak hanya itu, manfaat antioksidan di dalamnya sama dengan yang terkandung pada mentimun yaitu untuk merawat kesehatan kulit. Keduanya sangat berguna dalam menjaga kehalusan, elastisitas, serta proses regenerasi sel-sel kulit.


Resep Aneka Green Smoothies Pilihan

1. Serba hijau
Bahan-bahan :
gambar smoothie 1
  • 400 gram sawi hijau
  • 300 gram mentimun
  • 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :
  • Cuci menggunakan air bersih kedua bahan sayuran kemudian potong-potong, masukkan ke dalam juice extractor.
  • Proses sampai keluar sarinya.
  • Tambahkan air perasan jeruk nipis, sajikan smoothie segera.

2. Hijau bening
Bahan-bahan :
gambar smoothie 2
  • 500 gram mentimun
  • 200 gram sawi putih
  • 3 cm kencur
  • 2 sdm air jeruk nipis

Cara mengolah :
  • Cuci bersih kencur kemudian kupas kulitnya.
  • Masukkan ke dalam juice extractor bersama sawi dan timun, proses sampai keluar sarinya.
  • Tampung dalam gelas lalu tambahkan air jeruk nipis, sajikan.


4.5 from 20 reviews
Green Smoothies Spesial
 
smoothies spesial
Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
  • 200 gram sayur brokoli
  • 200 gram kembang kol
  • 400 gram kol
  • 3 cm jahe segar
  • 10 cm pangkal batang serai
  • 2 sdm air jeruk lemon
Cara membuat :
  1. Cuci sampai bersih bahan sayur, kupas jahe lalu proses menggunakan juice extractor.
  2. Tampung dalam gelas saji kemudian tambahkan air jeruk lemon, aduk rata.
  3. Sajikan green smoothies segera.
Catatan :
Kami sengaja memakai juice extractor untuk membuat smoothies di atas, karena nilai gizi dan nutrisi di dalamnya akan diserap dengan optimal tanpa menimbulkan rasa neg pada perut.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 19:16

Cara Mengolah Daun Sirsak Menjadi Minuman Sehat Anti Kanker

Untuk membuat teh daun sirsak, anda bisa menggunakan daun segar yang baru dipetik atau menjemur seharian agar menjadi daun kering. Cara mengolahnya cukup sederhana, tidak membutuhkan bahan tambahan khusus hanya pemanis minuman seperti gula atau pun madu. Meskipun mudah dibuat, manfaat daun sirsak dapat membunuh beragam jenis sel kanker serta menyembuhkan penyakit berbahaya seperti kista, diabetes, hipertensi dan stroke.

olahan herbal sirsak

Bersyukurlah kita yang tinggal di indonesia karena tanaman sirsak (Soursop) bisa ditemukan dengan mudah dan anda bisa memanfaatkan daunnya secara gratis. Bahkan, produk herbal berbahan daun ini seperti teh celup sudah banyak dijual. Sangat cocok untuk anda yang tidak sempat merebus daun sirsak sendiri namun ingin merasakan khasiatnya.

Mungkin banyak orang (termasuk anda) lebih familiar dengan jus buah sirsak dibandingkan olahan teh berbahan daun tanaman tersebut. Buahnya kaya akan vitamin C, magnesium, fosfor serta potasium sehingga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Aneka resep jus buah sirsak yang enak dan segar bisa dilihat disini.

Beragam penelitian modern sudah berhasil membuktikan khasiat ekstrak daun ini sangat bermanfaat bagi kesehatan. Salah satunya AgrEvo Research Center, Carolina Utara, Amerika Serikat menemukan hasil positif tentang manfaat daun sirsak untuk anti-kanker. Sedangkan di Indonesia, pengujian sudah pernah dilakukan Cancer Chemoprevention Research Center Universitas Gadjah Mada (CCRC–UGM).


Khasiat Meminum Teh Daun Sirsak Secara Teratur

  1. Membunuh sel-sel kanker tanpa mengganggu kesehatan organ tubuh lain.
  2. Tidak seperti kemoterapi, minum teh daun sirsak tidak menimbulkan efek kerontokan rambut, penurunan berat badan atau mual-mual.
  3. Memperbaiki sistem kekebalan tubuh, sangat cocok untuk mengembalikan kondisi tubuh setelah mengalami sakit.
  4. Menjaga kestabilan gula darah sehingga baik bagi penderita diabetes maupun tekanan darah tinggi (hipertensi).
  5. Membantu melancarkan peredaran darah dalam tubuh sehingga dapat mengobati stroke ringan.
  6. Sangat efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri, virus, parasit dan perkembangan tumor.
  7. Sifat penyembuhan dalam sirsak juga berguna sebagai obat anti-kejang serta menurunkan demam.
  8. Konsumsi teh sirsak secara teratur berguna dalam meningkatkan stamina, mempercepat proses penyembuhan suatu penyakit, dan menyehatkan sistem pencernaan.

Untuk merebus daun sirsak 15 lembar dibutuhkan 1 liter air,
sedangkan untuk 10 lembar dibutuhkan 3 gelas (600 cc ) air,
dan untuk 3 lembar cukup memakai 1 gelas air.

Cara mengolah daun sirsak
Bahan-bahan :
  • 3 lembar daun segar
  • Segelas air bersih
  • Gula atau madu

Cara mengolahnya :
  1. Pilih daun yang masih berwarna hijau terang (tidak terlalu tua), cuci bersih.
  2. Rebus beberapa saat sampai airnya berwarna kecoklatan seperti teh.
  3. Angkat, sisihkan daunnya lalu tambahkan pemanis jika diperlukan.


4.5 from 28 reviews
Teh Daun Sirsak Kering
 
teh daun sirsak
Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 3 porsi
Bahan-bahan :
  • 10 lembar daun sirsak
  • 3 gelas air bersih
  • Madu atau gula
Cara membuatnya :
  1. Siapkan daun yang tidak cacat (berlubang), cuci dengan air mengalir kemudian keringkan dengan kain bersih.
  2. Jemur di bawah terik matahari sampai daun mengering, angkat untuk direbus.
  3. Rebus daun sirsak kering bersama 3 gelas air, tunggu hingga airnya berkurang dan berwarna cokelat.
  4. Angkat, simpan pada wadah toples atau botol untuk tiga kali minum.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 23:42

Resep Membuat Jus Buah Manggis Campur Kiwi

Untuk mengolah manggis menjadi jus buah yang enak serta bermanfaat untuk kesehatan, anda bisa menambahkan buah kiwi. Selain memiliki rasa unik, kiwi mengandung vitamin C dua kali lebih banyak dibandingkan buah jeruk yaitu sekitar 100 mg/100 gram bahan. Oleh karena itulah, campuran jus buah manggis dengan kiwi sangat bermanfaat untuk menjaga kondisi badan tetap fit, sehat dan bugar.

resep buah manggis

Tidak hanya kulit buahnya yang bisa dibuat minuman kesehatan, daging buah manggis juga kaya akan zat antioksidan. Bahkan, sebuah penelitian menemukan fakta jika kadar antioksidan di dalam buah manggis merupakan yang tertinggi bila dibandingkan buah lain.

Karena khasiat buah ini yang begitu mengagumkan, wajar jika manggis dikenal sebagai 'ratu buah'.

Resep jus buah manggis semakin komplit bila dicampur buah kiwi berkat kandungan vitamin E di dalamnya yang mencapai 5 kali lebih besar dari buah apel.

Vitamin E erat kaitannya dengan kecantikan. Kenapa demikian?
Hal itu dikarenakan kemampuan vitamin E dalam mengurangi kerusakan sel kulit, mempercepat proses regenerasi sel-sel serta memperbaiki kerusakan DNA akibat stres oksidatif.


4.5 from 20 reviews
Jus Buah Manggis mix Kiwi
 
gambar jus manggis
Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
  • 50 gram daging buah manggis
  • 50 gram buah kiwi, kupas kulitnya
  • 1 sdm sirup gula
  • ½ gelas air putih
  • Es batu
Cara membuat :
  1. Iris kecil-kecil (bentuk dadu) semua bahan buah agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
  2. Tambahkan ½ gelas air putih matang dan sirup gula kemudian proses sampai halus.
  3. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Catatan :
Selain mampu menjaga kondisi kesehatan, resep jus manggis di atas juga berkhasiat untuk mencegah penyakit bronkitis atau radang tenggorokan.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 19:20

Jus Sayuran Hijau Campur Apel Untuk Menghangatkan Tubuh

Green juice berbahan sayur berwarna hijau akan lebih nikmat diminum saat cuaca dingin seperti sekarang ini. Kreasi resep jus campur kali ini menggunakan bahan kombinasi sayuran dan buah apel, serta penambahan jahe untuk memberikan efek hangat pada tubuh. Efek tersebut diperoleh karena jahe berkhasiat meningkatkan sirkulasi darah sehingga badan terasa lebih hangat meskipun kondisi cuaca sedang dingin akibat musim hujan.

resep jus sayur

Buah apel hijau kaya akan senyawa pektin dimana manfaatnya dapat menyehatkan sistem pencernaan, meningkatkan fungsi usus, menurunkan kolesterol, dan memecah racun tubuh. Itulah kenapa buah hijau yang satu ini sangat cocok dijadikan bahan pembuat jus untuk diet sehat. Selain itu, apel berfungsi sebagai bahan utama sekaligus pemanis jus sehingga anda tidak perlu menambahkan madu atau pun gula.

Beberapa waktu lalu saya pernah membagikan 5 resep jus sayur hijau disertai pembahasan manfaat masing-masing olahan jus. Untuk kali ini, bahan pembuat jus yang dipakai adalah apel hijau, seledri, mentimun, jeruk nipis atau lemon, serta rimpang jahe.

Kombinasi semua bahan buah dan sayur tersebut akan menghasilkan manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh, tentunya selain efek penghangat alami berkat adanya jahe.


4.5 from 20 reviews
Resep Jus Hijau Lumut
 
jus hijau
Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
  • 3 buah apel hijau
  • 2 batang seledri
  • 2 mentimun ukuran kecil
  • 1 buah jeruk lemon
  • Sepotong jahe segar
Cara membuat :
  1. Potong-potong apel dan mentimun, kupas kulit jeruk lemon (atau jeruk nipis).
  2. Masukkan semua bahan ke dalam juice extractor atau juicer.
  3. Proses hingga sari buahnya keluar.
  4. Tuang ke dalam gelas, sajikan segera.
Catatan :
Anda bisa memakai blender untuk membuat jus dengan catatan buah jeruk diperas airnya sebelum dimasukkan ke dalam blender. Kemungkinan rasanya sedikit berbeda dibandingkan menggunakan juice extractor atau pun juicer.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 18:41

Resep Es Buah Segar Spesial Untuk 10 Orang

Membuat es buah campur yang segar dan nikmat ternyata sangat sederhana. Hanya diperlukan aneka macam buah-buahan ditambah sedikit kreatifitas maka anda bisa menikmati es segar buatan sendiri. Bersyukurlah karena di indonesia banyak terdapat beraneka macam buah dengan tampilan warna dan cita rasa berbeda. Resep es buah kombinasi berikut ini terasa lebih spesial sebab menggunakan bahan jeruk, pepaya, nanas serta pisang. Tentu bisa ditambahkan bahan lain jika diinginkan.

minuman super segar

Image courtesy of laylita.com


Menikmati sajian segar es buah spesial akan lebih nikmat saat cuaca panas atau sebagai menu pembuka berbuka puasa. Untuk menambah rasa manis pada kuliner yang anda buat, bisa ditambahkan gula atau madu.

Namun bagi anda yang tidak suka rasa manis berlebih, penggunaan jeruk sudah dapat menggantikan pemanis seperti gula maupun madu. Anda juga bisa menambahkan bahan buah lainnya seperti mangga, apel atau bahkan kelapa muda (degan) agar kenikmatan es buah buatan anda semakin spesial.


5 from 20 reviews
Es Buah Campur
 
resep es campur
Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 10 porsi
Bahan-bahan :
  • 10 buah jeruk manis
  • 1 buah pepaya matang
  • 1 buah nanas
  • 6 buah pisang
  • Gula atau madu sebagai pemanis
  • Es batu secukupnya
Cara membuat :
  1. Proses jeruk memakai blender atau juicer hingga menjadi 4 gelas jus, sisihkan.
  2. Lanjutkan dengan mengupas pepaya, nanas dan pisang. Potong dadu ukuran kecil, sisihkan.
  3. Siapkan wadah ukuran besar atau mangkuk, masukkan semua potongan bahan buah ke dalamnya.
  4. Tambahkan jus jeruk ke dalam wadah, jika kurang manis masukkan gula atau madu secukupnya.
  5. Siapkan 10 gelas, tuang merata es buah campur ke dalamnya.
  6. Agar lebih segar saat dinikmati, tambahkan potongan es batu atau simpan sekitar 30 menit di lemari es sebelum dihidangkan.
Catatan :
Resep es buah di atas memakai bahan ukuran 8 sampai 10 porsi. Anda bisa menguranginya jika dirasa terlalu banyak. Olahan minuman segar ini juga cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 01:54

5 Jus Buah Untuk Menjaga Kesehatan Mata

Olahan jus buah dan sayuran tertentu memiliki keunggulan untuk menjaga kesehatan mata agar fungsi penglihatan tetap normal. Ini bukan hal yang aneh mengingat kandungan vitamin A dan beta-karoten (provitamin A) banyak terdapat pada aneka buah terutama yang berwarna merah. Meminum jus secara teratur sudah terbukti mampu menyehatkan organ mata dalam mencegah gangguan penglihatan seperti rabun, mata plus maupun minus.

buah-buahan baik untuk mata

Beberapa jenis buah yang bermanfaat untuk menjaga kondisi mata tetap sehat adalah wortel, tomat, kiwi, delima, markisa, jeruk bali dan buah naga. Dengan mengolah bahan-bahan tersebut menjadi minuman jus, nilai gizi di dalamnya bisa diserap dengan cepat dan maksimal oleh tubuh. Berbeda jika anda memakan secara langsung karena perlu proses pelepasan vitamin berlangsung lebih lama.


Aneka Resep Jus Untuk Merawat Kesehatan Mata

1. Jus tomat wortel
Bahan-bahan :
gambar jus 1
  • 100 gram tomat
  • 75 gram wortel
  • 1 sdm madu atau sirup gula
  • 1 gelas air putih

Cara membuat :
  • Bersihkan wortel serta tomat lalu potong dadu agar mudah hancur.
  • Masukkan ke dalam blender bersama air putih matang.
  • Proses sampai halus, tuang ke gelas saji.
  • Tambahkan madu atau sirup gula sebagai pemanis, aduk rata.

2. Jus markisa delima
Bahan-bahan :
gambar jus 2
  • 100 gram markisa
  • 100 gram delima
  • 1 gelas air matang
  • Gula atau madu

Cara membuat :
  • Ambil buah markisa kemudian peras dan ambil airnya.
  • Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender.
  • Haluskan sampai tercampur rata.
  • Tuang ke dalam gelas, sajikan dengan menambah es batu jika perlu.

3. Jus buah naga markisa
Bahan-bahan :
gambar jus 3
  • 100 g buah naga
  • 100 g markisa
  • 2 sdm sirup markisa/gula
  • 1 gelas air putih

Cara membuat :
  • Peras buah markisa untuk diambil airnya. Masukkan ke dalam blender.
  • Tambahkan buah naga yang sudah dipotong-potong, sirup dan air putih.
  • Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas. Sajikan.

4. Jus jeruk bali kiwi delima
Bahan-bahan :
gambar jus 4
  • 50 gram jeruk bali
  • 50 gram delima
  • 100 gram buah kiwi
  • 1 sdm sirup gula
  • 1 gelas air putih matang

Cara membuat :
  • Kupas lalu potong-potong bentuk dadu semua bahan buah.
  • Masukkan ke dalam gelas blender.
  • Tambahkan sirup gula serta air matang.
  • Haluskan memakai blender. Tuang dan sajikan segera.


4.5 from 24 reviews
Jus Wortel Delima
 

Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 1 porsi
Bahan-bahan :
  • 75 gram wortel
  • 75 gram delima
  • 1 gelas air matang
  • Es batu secukupnya
Cara membuat jus:
  1. Cuci bersih lalu potong-potong wortel. Masukkan ke dalam blender.
  2. Tambahkan buah delima serta air matang sebanyak satu gelas.
  3. Proses menggunakan blender hingga halus.
  4. Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Catatan :
Jika memungkinkan, pilih bahan buah yang masih segar agar kandungan vitamin di dalamnya bisa didapatkan secara maksimal.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 19:58

Resep Es Teh Spesial Untuk Berbuka Puasa

Cara membuat es teh segar sebagai menu buka puasa bisa ditambahkan bahan-bahan khusus agar rasanya lebih nikmat. Misalnya saja dengan menambahkan santan kelapa untuk memunculkan tampilan yang menarik dan lebih mahal. Bagi anda penggemar minuman teh, tentu sudah paham khasiat daun ini yang mampu menghilangkan stress, menurunkan denyut jantung serta efek menenangkan pikiran.

membuat es teh segar

Teh melati atau Jasmine tea juga kaya akan antioksidan dimana manfaatnya sangat besar dalam menumpas radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas sangat erat kaitannya dengan berbagai macam jenis kanker. Selain itu, menghilangkan radikal bebas juga berguna untuk mempercepat proses peremajaan sel kulit.

Resep es teh spesial ini dikombinasikan dengan santan kelapa (coconut milk) yang kaya vitamin, serat, serta beragam mineral penting seperti zat besi, selenium, sodium, kalsium, magnesium dan fosfor.

Anda bisa membeli santan kelapa siap pakai atau membuatnya sendiri dari buah kelapa tua bukan kelapa muda (degan) yang biasa dipakai untuk membuat es degan.


5 from 24 reviews
Es Teh Spesial
 
es segar untuk berbuka
Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 2 porsi
Bahan-bahan :
  • 2 kantong teh melati
  • 2 cangkir air mendidih
  • 1 cangkir santan kelapa
  • 2 bungkus gula rendah kalori
  • ½ gelas air putih matang
  • Es batu
Cara membuat :
  1. Siapkan dua gelas saji, seduh teh dengan air mendidih, tunggu beberapa saat sampai tercampur rata dan tidak terlalu panas.
  2. Tuangkan ½ cangkir santan ke masing-masing gelas, tambahkan gula sebagai pemanis lalu aduk rata.
  3. Tambahkan potongan es batu, selamat menikmati es teh spesial.
Catatan :
Anda bisa mengganti teh melati dengan aroma rasa teh lain sesuai selera masing-masing. Untuk pemanis, jika tidak ada gula rendah kalori anda bisa menggantinya dengan gula pasir biasa atau sirup gula.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 15:19

Resep Smoothie Kelapa Muda Mix Kurma

Olahan es kelapa muda semakin populer saat bulan puasa tiba, anda bisa dengan mudah mendapatkan degan di pinggir jalan raya. Begitupun dengan kurma, buah asli timur tengah ini sangat cocok untuk berbuka puasa. Lalu bagaimana jika keduanya dicampur menjadi minuman smoothie? Pastinya enak, cocok untuk melegakan tenggorokan setelah seharian berpuasa.

smoothie degan

Fakta kesehatan mengatakan : Air kelapa lebih bernutrisi dibandingkan susu penuh (whole milk) karena tidak mengandung kolesterol serta rendah lemak. Dalam 100 gram kelapa muda terdapat sekitar 280 mg kalium dan sejumlah elektrolit. Keduanya berguna dalam membantu tubuh mengatur tekanan darah sekaligus menjaga fungsi organ jantung.

Contoh olahan minuman paling terkenal adalah es kelapa muda. Namun untuk resep kali ini, anda bisa mencoba membuat smoothie segar dicampur buah kurma yang manis.

Rasanya yang manis menjadikan kurma sangat cocok untuk santapan buka puasa. Tidak hanya itu, konsumsi jus kurma juga dapat mengatasi masalah susah tidur (insomnia). Baik rathab (kurma basah/segar) maupun tamr (kurma kering) memiliki khasiat sebagai penetralisir zat asam dalam perut. Kandungan zat besi tinggi di dalamnya juga berguna untuk mencegah penyakit kurang darah atau anemia.



4 from 22 reviews
Smoothie Kelapa Muda Mix Kurma
 

Waktu penyajian
Total waktu
 
Resep untuk : 2 porsi
Bahan-bahan :
  • 1 buah kelapa muda
  • 6 buah kurma
  • Kacang almond mentah, jika ada
  • Es batu secukupnya
Cara membuat smoothie :
  1. Belah kelapa muda, ambil air dan daging buahnya, sisihkan.
  2. Buang biji kurma, masukkan ke dalam blender bersama daging dan air kelapa. Tambahkan kacang almond serta es batu, proses sampai halus.
  3. Olahan minuman segar ini sangat cocok untuk menu buka puasa karena rasanya manis, mudah dan cepat dibuat.
Artikel oleh
Resep Jus Sehat, Updated at: 19:51