Beetroot salah satunya, manfaat buah bit untuk ibu hamil adalah mencegah bayi lahir dalam kondisi cacat serta menjaga kesehatan bunda yang sedang mengandung.
Buah bit mengandung asam folat yang bermanfaat bagi perkembangan sumsum tulang belakang bayi.
Sedangkan untuk wanita yang sedang hamil, konsumsi buah bit berkhasiat memperbaiki sistem kekebalan tubuh, mencegah osteoporosis dan anemia serta beberapa masalah kesehatan lain yang mudah menyerang ibu hamil.
Buah bit bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil dan janin
Beetroot atau lebih dikenal dengan nama buah bit bentuknya bulat atau bulat memanjang, berwarna merah keunguan dan rasanya manis jika diolah menjadi jus buah.
Cara mengolah buah bit untuk ibu hamil harus berhati-hati agar kandungan gizi di dalamnya tidak mengalami penurunan. Resep jus buah bit untuk ibu hamil akan lebih kaya gizi jika diolah dengan tambahan bahan-bahan buah lain seperti tomat, apel, pepaya, wortel dan jeruk.
Pengolahan dengan cara dibuat jus memakai blender atau dijadikan bahan salad akan lebih baik dibandingkan mengolah dengan dipanasi api.
Selain bit, buah yang baik dikonsumsi oleh ibu hamil yaitu alpukat, sirsak, apel, lemon, kelapa muda, buah naga, pisang, jeruk, pepaya dan jambu biji.
Lihat juga aneka resep pilihan : Jus buah untuk ibu hamil
Meskipun kaya akan zat gizi, cara mengkonsumsi buah bit dapat menimbulkan efek samping yang membahayakan kesehatan ibu hamil jika tidak memperhatikan aturan pengolahan dan konsumsinya.
Efek samping tersebut bisa sementara dan bisa juga bersifat permanen.
Namun anda tidak usah khawatir, konsumsi dalam porsi yang terkontrol tidak akan membahayakan kesehatan bunda maupun bayi dalam kandungan.
10 Manfaat Buah Bit Untuk Ibu Hamil Dan Bayi Dalam Kandungan
- Mengurangi resiko cacat lahir pada bayi
- Meningkatkan sistem imun wanita hamil
- Mencegah osteoporosis dan gigi keropos
- Bermanfaat mengatur metabolisme tubuh
- Mencegah nyeri dan pembengkakan sendi
- Bermanfaat memurnikan darah ibu hamil
- Mencegah bunda terkena anemia
- Mengontrol kadar glukosa darah
- Memastikan perkembangan janin yang sehat
- Baik untuk pencernaan dan kadar kolesterol
Bit kaya akan asam folat yang penting untuk pertumbuhan jaringan normal janin dalam kandungan ibu hamil.
Tidak hanya itu, asam folat sangat penting bagi perkembangan sumsum tulang belakang bayi selama tiga bulan pertama kehamilan.
Seorang wanita yang sedang hamil memiliki resiko besar terserang penyakit baik bersumber dari luar maupun dalam tubuh.
Berkat zat antioksidan di dalamnya, manfaat buah bit untuk ibu hamil dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas yang membahayakan kesehatan ibu dan bayi.
Tahukah anda, wanita hamil lebih rentan terkena osteoporosis?
Bit kaya akan mineral kalsium dan silika. Jadi, makan bit selama kehamilan bermanfaat mencegah berkurangnya kepadatan kalsium pada gigi dan tulang serta mencegah risiko osteoporosis.
Bit adalah sumber potassium yang sangat baik. Minum jus bit atau makan buah bit secara langsung akan menjaga keseimbangan cairan elektrolit dan mengontrol metabolisme dalam tubuh bunda selama kehamilan.
Selain itu, metabolisme yang baik juga membantu menjaga tingkat tekanan darah pada kondisi normal.
Bit memiliki kandungan mineral betaine yang bertindak sebagai agen anti-inflamasi. Seringkali masalah nyeri sendi menjadi penyebab malas bergerak.
Padahal bergerak merupakan jenis olahraga yang paling sederhana. Berkat betaine ini, ibu hamil yang mengkonsumsi buah bit akan merasakan manfaat luar biasa yaitu terhindar dari nyeri sendi dan pembengkakan yang akan menjadikan bunda tetap bebas bergerak.
Beragam jenis mineral dan fitokimia dalam buah bit memiliki kemampuan untuk memurnikan darah. Pemurnian darah dari sisa-sisa metabolisme berguna mencegah risiko infeksi pada bayi.
Darah yang terbebas dari sisa metabolisme juga bermanfaat meningkatkan stamina fisik bunda yang tentunya sangat bermanfaat saat melahirkan.
Anemia atau kurang kadar hemoglobin dalam darah merupakan salah satu masalah kesehatan yang sering diderita ibu hamil.
Berkat zat besi yang berlimpah, khasiat buah bit untuk ibu hamil adalah mencegah anemia dengan menjaga kadar hemoglobin dalam darah tetap pada kondisi yang baik.
Bit berisi kandungan glikemik rendah, sehingga mengkonsumsi bit selama kehamilan membantu menstabilkan kadar glukosa dalam darah.
Buah bit kaya vitamin A dan vitamin E. Berdasarkan hasil riset, minum jus bit pada masa kehamilan memastikan perkembangan optimal janin.
Mengkonsumsi bit selama kehamilan memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah berbagai gangguan pencernaan dengan membantu pergerakan usus. Serat pada buah bit juga berguna untuk menjaga kadar kolesterol agar tidak meningkat.
Efek Samping Buah Bit Bagi Ibu Hamil
Meskipun ada banyak manfaat mengkonsumsi bit selama kehamilan, ada beberapa risiko yang mungkin muncul. Berikut resiko efek samping buah bit yang bisa bunda alami akibat konsumsi berlebih :- Betaine yang hadir dalam bit dapat menyebabkan mual, muntah, diare, dan masalah gastrointestinal selama kehamilan.
- Nitrat dalam bit bisa membuat Anda merasa lemas saat hamil.
- Minum jus bit mungkin akan mengurangi kinerja pita suara untuk sementara waktu.
- Kelebihan asupan bit dapat menyebabkan beeturia, yang menyebabkan tinja dan urine berwarna kemerahan.
- Tingkat oksalat yang tinggi dalam jus bit dapat memperparah penyakit batu ginjal. Sebaiknya hindari minum jus ini jika anda menderita batu ginjal.
Cara Mengolah Buah Bit Untuk Ibu Hamil
Setelah dikupas kulitnya, bit bisa dimakan mentah (tanpa pengolahan sama sekali) atau dimasak sekadarnya untuk mengurangi kadar saponin yang menyebabkan jus bit berbusa saat diblender.Hindari memanaskan dalam waktu lama karena dapat merusak khasiat anti-tumor dan anti-kanker di dalamnya.
Gambar umbi akar tanaman bit yang kaya akan manfaat
Untuk ibu yang sedang hamil, konsumsi jus buah bit 1 - 2 hari sekali sudah cukup memenuhi asupan nutrisi penting buah hati.
Jangan lupa, bunda dan bayi juga membutuhkan asupan zat gizi lain dari makanan pokok untuk menjaga kesehatan dan tumbuh kembang optimal.
Resep Jus Buah Bit Untuk Ibu Hamil
Jus Bit Tomat Wortel
Resep untuk 2 porsi
Bahan-bahan :
- 50 g bit
- 200 g tomat, potong-potong
- 50 g wortel, potong-potong
- 200 g jeruk, buang bijinya
- 2 sdm madu
- 100 ml air dingin
Cara membuat jus bit :
- Potong-potong tomat dan wortel. Kupas buah bit dan jeruk.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus.
- Tuang jus ke dalam gelas saji. Segera diminum.
Jus Bit Apel Wortel
Resep untuk 1 porsi
Bahan-bahan :
- 1 buah bit ukuran sedang
- 50 g buah apel
- 75 g wortel
- 1 ruas jari jahe
- 200 ml air dingin
Cara membuat jus bit :
- Kupas lalu potong-potong bit dan wortel, masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan buah apel, air dingin dan jahe yang sudah dikupas.
- Haluskan menggunakan blender.
- Saring jus, sajikan segera.
Jus Buah Bit Bayam Pepaya
Indonesian
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 36 kkal
Terapi jus sehat
jus bit, ibu hamil, terapi jus
- 50 g bit
- 150 g bayam merah
- 200 g pepaya
- 100 air dingin
- 50 g es batu
- Kukus sebentar buah bit agar tidak banyak mengeluarkan busa saat di blender.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus.
- Tuang jus ke dalam gelas saji.
- Sajikan jus bit selagi dingin.
Ahlun Naja
Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II