Jus Sayur Bayam Untuk Diet Sehat

Olahan resep jus sayur untuk diet kali ini memakai bahan utama sayuran bayam hijau dengan campuran mix buah yang dipakai adalah apel, nanas, dan semangka.

Jus bayam untuk diet memang lebih ampuh jika dibuat dengan campuran mix buah-buahan tertentu.

Pemilihan bahan buah dan sayur tersebut bukan tanpa alasan, namun dikarenakan kandungan serat dan zat gizi tinggi di dalamnya akan memastikan jus diet yang anda buat bisa meningkatkan metabolisme lemak secara optimal.

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang bagus untuk diet menurunkan berat badan karena tinggi kandungan serat.

Bahan makanan yang tinggi serat punya kecenderungan membuat perut menjadi kenyang dalam jangka waktu lama.

Tentu hal ini sangat berguna bagi program diet jus sayur yang sedang anda jalankan, sebab bisa menekan nafsu keinginan untuk mengkonsumsi makan.

Resep-resep jus bayam mix untuk diet :

Jus bayam mix nanas apel
Jus bayam campur buah nanas
Jus bayam mix apel nanas semangka
Jus bayam merah campur sawi tomat

Ada tips dan cara membuat jus sayur bayam untuk diet supaya berat badan bisa turun atau berkurang dalam waktu cepat yaitu dengan meminum ampas jus (berwarna hijau) yang dihasilkan dari proses mem-blender bahan buah dan sayur.

Kenapa demikian?

Karena ampas yang dihasilkan dari jus sayur untuk diet mengandung nilai serat tinggi sehingga tetap harus diminum atau dikonsumsi agar kebutuhan tubuh akan serat bisa dipenuhi.

Jus sayur bayam yang dibuat dengan blender juga mempunyai keunggulan lain yaitu memiliki nilai indeks glikemik rendah sehingga jus diet ini aman diminum oleh orang yang beresiko atau yang menderita diabetes mellitus.

Bayam Sebagai Bahan Utama Membuat Jus Sayuran Untuk Diet

Warna hijau pada sayur bayam menandakan tingginya kandungan klorofil atau zat hijau daun yang termasuk golongan flavonoid (dikenal juga dengan bioflavonoid).

Hasil penelitian medis menjelaskan manfaat klorofil bagi kesehatan adalah :

Mencegah terjadinya perkembangan sel yang tidak normal atau disebut dengan kanker berkat kemampuannya dalam melindungi DNA dari kerusakan.
Mencegah terjadinya penyakit ginjal, gangguan pencernaan, dan diabetes mellitus berkat khasiatnya dalam menunjang proses metabolisme tubuh.
Adanya zat hijau daun pada jus sayur bayam juga terbukti berguna untuk membantu menurunkan berat badan. Hal ini terlihat dari manfaat klorofil dalam meningkatkan proses detoksifikasi oleh organ hati.
Berkat tingginya kandungan klorofil pada jenis sayur hijau, bayam merupakan bahan yang cocok dipakai untuk membuat jus detox diet.
Klorofil mampu menjadi pengatur derajat keasaman darah, efeknya anda akan terhindar dari asam urat tinggi, penyakit jantung dan pembuluh darah.
Klorofil pada jus sayur bayam bermanfaat untuk menyerap kelebihan kolesterol dalam pembuluh darah yang memicu terjadinya penyakit jantung koroner.

Jus bayam merah juga terbukti baik untuk diet. Pigmen warna merah menandakan tingginya kandungan flavonoid yang berkhasiat antioksidan sehingga selain berat badan turun, anda juga terhindar dari penyakit akibat radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Wah! Ternyata manfaat jus bayam tidak hanya untuk diet, masih ada banyak khasiat dan kegunaan lain bagi kesehatan dari meminum jus sehat ini.

Buah-Buahan Sebagai Campuran Mix Jus Untuk Diet

3 jenis buah yang digunakan sebagai bahan kombinasi juice adalah apel, semangka, dan nanas.

Selain untuk menambah cita rasa olahan agar jus diet lebih enak, ketiga bahan buah tersebut memiliki keunggulan masing-masing dalam membantu menurunkan berat badan.

Buah apel

Apel memiliki kandungan energi rendah, namun kaya akan serat sehingga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Jus diet dari buah apel bersifat slow food, mengandung mineral kalium, boron dan flavonoid yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi.

Buah nanas

Nanas mengandung asam malat dan asam sitrat, khasiatnya untuk memecah lemak sekaligus mempercepat pembuangan lemak tubuh. Menurut penelitian, jus nanas baik untuk diet detox berkat enzim Bromelin dan enzim Lipase yang mempercepat pembuangan zat sisa metabolisme melalui detoksifikasi.

Buah semangka

Semangka terbukti mengandung kombinasi maut antara gula dan air dengan komposisi tepat sehingga membantu menekan nafsu makan. Jus diet detox 3 hari dari buah semangka juga berguna untuk membantu pengeluaran zat toksik dan sisa metabolisme dalam tubuh melalui urin.

Dan apabila ketiga buah tersebut dicampur kemudian diolah dengan bayam hijau menjadi jus sayur untuk diet, maka proses pembakaran lemak dapat berjalan maksimal.

Tidak hanya itu, terpenuhinya asupan mikronutrien dan air akan memastikan tubuh tetap segar dan tidak menimbulkan efek malas,lesu serta lemas meskipun anda sedang menjalani program diet dengan jus sehat.

Tips Diet Dengan Jus Sayur Hijau Agar Berhasil

Prioritaskan bahan jus diet baik sayur atau pun buah yang organik, atau paling tidak cuci bahan-bahan tersebut dengan air mengalir agar pestisida yang menempel bisa hilang terbawa air.
Akan lebih baik jika bahan jus bayam untuk diet dicuci memakai produk khusus pencuci buah dan sayuran.
Karena jus diet dibuat menggunakan blender, jangan menghidupkan blender lebih dari 1 menit.

Jika bisa hidupkan dan matikan setiap 15 detik agar tidak terjadi oksidasi pada olahan jus sehat yang dibuat.

Segera minum jus bayam buatan anda begitu selesai dibuat, jangan dibiarkan terlalu lama karena kandungan nutrisi di dalamnya bisa rusak oleh oksigen.

Jus bayam hijau Original tanpa campuran mix

Waktu terbaik untuk menikmati jus diet adalah saat perut kosong, karena proses penyerapan zat gizi, mineral dan vitamin akan berlangsung optimal.
Olahan resep jus diet dari sayur bayam mix buah ini tidak bisa dijadikan makanan utama karena rendah energi dan protein.

Lebih baik dijadikan makanan selingan diantara waktu makan (pagi ke siang atau siang ke malam).

Karena bayam sudah mengandung klorofil tinggi, anda tidak perlu melakukan program detoks tambahan.

Oleh karena itulah, jus sayur bayam termasuk dalam menu jus detox diet.

Agar program penurunan berat badan berhasil, kurangi makanan yang tinggi lemak seperti gorengan, makanan dan minuman manis serta jangan lupa meningkatkan aktivitas fisik seperti olahraga ringan.

Aneka Resep Jus Bayam Untuk Diet

Jus Bayam Mix Nanas Apel

Bahan-bahan :

100 g bayam hijau
1 potong (150 g) nanas
2 buah (150 g) apel malang
Air dingin secukupnya
Potongan es batu

Cara membuat jus bayam mix untuk diet :

Ambil sari buah nanas dan sari sayur bayam menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
Masukkan sari nanas, sari bayam dan apel ke dalam blender.
Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
Sajikan tanpa disaring, tambahkan potongan es batu agar jus lebih segar.

Jus Bayam Campur Buah Nanas

Bahan-bahan :

100 g bayam
300 g nanas
100 ml air dingin
1 sdm madu

Cara membuat jus bayam untuk diet :

Kupas, cuci lalu potong-potong buah nanas. Cuci juga sayur bayam secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
Masukkan semua bahan ke dalam blender.
Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.
Selain berguna untuk membantu menurunkan berat badan, jus bayam yang dicampur buah nanas juga berkhasiat anti kanker.

Jus Bayam Merah Campur Sawi Tomat

Jus bayam merah untuk diet campur sawi tomat

Bahan-bahan :

200 g bayam merah
300 g tomat
400 g sawi putih
3 sdm air jeruk lemon
Air dingin secukupnya

Cara membuat jus bayam merah untuk diet :

Cuci bayam merah, tomat dan sawi putih secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
Ambil sari bayam merah, tomat dan sawi putih menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
Campur dengan air jeruk lemon atau jeruk nipis, aduk-aduk.
Sajikan segera atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.
Zat mikronutrien dalam jus diet dari bayam merah campur tomat dan sawi putih ini sangat mudah diserap oleh tubuh karena tidak banyak mengandung serat.

5 from 10 reviews

Jus Bayam Mix Apel Nanas Semangka

Oleh : Ahlun Naja
Indonesian

Persiapan

10 menit

Pengolahan

15 menit

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 172 kkal
Jus sayur
bayam, jus sayur, diet

Bahan-bahan :

1 genggam daun bayam
50 gram apel
50 gram nanas
100 gram semangka
25 ml air rebusan kayu manis
1 sdt wijen
Potongan es batu

Cara membuat jus bayam untuk diet :

Cuci buah dan sayur secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
Siapkan blender, masukkan daun bayam, potongan apel, semangka, nanas, dan air kayu manis.
Blender hingga halus dan tercampur rata.
Tuang ke dalam gelas, taburkan topping wijen di atasnya.
Sajikan jus segera dengan potongan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Catatan :

Penambahan kayu manis pada jus bayam bertujuan meningkatkan metabolisme lemak. Sedangkan wijen bermanfaat untuk asupan antioksidan yang sangat dibutuhkan dalam proses menurunkan berat badan.

Ahlun Naja

Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II

Notes : 1 gelas = 250 ml (mililiter ) air 1/2 gelas = 125 ml 1 gelas plastik air mineral = 240 ml Cara membuat sirup gula : Campur gula pasir dan air dengan perbandingan 1 : 1 kemudian rebus (seduh) beberapa saat sampai kedua bahan tercampur.