Cara Mengolah Buah Bit Untuk Meningkatkan Hb Dengan Cepat

Selain bermanfaat untuk membuang racun dalam tubuh (detoksifikasi), buah bit juga berkhasiat mengatasi penyakit kurang darah (anemia).

Cara mengolah buah bit untuk meningkatkan Hb (hemoglobin) secara cepat adalah dengan membuat mix jus buah bit.

Penggunaan bahan buah-buahan yang beragam bertujuan untuk memberikan asupan zat gizi yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah.

Manfaat buah bit untuk anemia berasal dari zat gizi yang terkandung di dalamnya. Jenis zat gizi yang berguna untuk menaikkan Hb adalah zat besi, asam folat, protein, vitamin B12, vitamin B6, Vitamin C dan beberapa mineral.

Agar kandungan zat-zat berkhasiat tersebut bisa diserap maksimal oleh tubuh, maka untuk mengolahnya dibutuhkan cara yang benar yaitu tanpa proses direbus atau pun dipanasi.

Mengolah buah bit menjadi jus buah menggunakan blender atau pun juicer akan mempercepat proses penyerapan zat gizi, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk meningkatkan Hb darah pada bayi, anak-anak, orang dewasa, ibu hamil maupun ibu menyusui.

Anemia adalah suatu keadaan dimana kualitas dan kuantitas darah tidak normal yang ditunjukkan dengan berkurangnya jumlah sel darah merah sehingga akan berpengaruh pada kandungan Hemoglobin (Hb).

Buah bit memiliki kandungan zat berkhasiat yang berguna untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah sehingga ampuh menambah darah dan mengobati anemia.

Wanita yang sedang hamil paling beresiko terkena anemia karena kebutuhan akan zat gizi lebih besar, sedangkan asupan zat besi, mineral dan vitamin cenderung tidak bertambah.

Sedangkan wanita remaja beresiko mengalami anemia akibat siklus menstruasi setiap bulan, sementara kebiasaan makan cenderung rendah zat besi, asam folat, dan vitamin C.

Manfaat Buah Bit Untuk Menaikkan Hb Dengan Cepat

Seperti diketahui, anemia bisa terjadi akibat kurangnya zat besi, asam folat, protein, vitamin B12, vitamin B6, Vitamin C dan beberapa mineral.

Sedangkan 3 jenis zat gizi yang paling berperan untuk meningkatkan Hb darah adalah zat besi, asam folat dan vitamin C.

Ketiga zat tersebut terdapat dalam buah bit / beet / beetroot. Itulah alasan mengapa khasiat buah bit untuk anemia tidak diragukan lagi.

Dalam 100 gram buah bit terdapat 1 mg zat besi, 148 mikrogram asam folat, dan 10 mg vitamin C.

• Zat besi bermanfaat untuk pematangan eristrosit atau sel-sel darah merah.
• Asam folat bermanfaat membentuk sel-sel darah merah.
• Vitamin c bermanfaat meningkatkan penyerapan dan metabolisme zat besi.

Cara yang paling direkomendasikan untuk meningkatkan Hb dengan cepat adalah dengan mengolah buah bit menjadi jus buah.

Penggunaan bahan campuran sebagai mix jus buah bit bertujuan untuk menambah nilai gizi pada segelas jus sehat.

• Lihat saja buah jeruk yang mengandung 91 mikrogram asam folat dalam 100 g buah.
• Atau buah belimbing dan pepaya yang merupakan jenis buah dengan kandungan zat besi di atas 1 mg.
• Bahkan, vitamin C dalam segelas jus buah pepaya jumlahnya 48 kali lipat buah apel dan 2 kali lipat buah jeruk.

Itulah mengapa manfaat jus pepaya tergolong lengkap, mulai dari memelihara sistem imun, menurunkan kolesterol sampai mencegah anemia.

Jadi, agar kadar hemoglobin dalam darah bisa meningkat dan bertambah secara cepat sangat direkomendasikan untuk mengolah beet menjadi jus sehat penambah darah dengan campuran bahan-bahan lain baik berupa buah atau pun sayuran.

Cara Mengolah Buah Bit Untuk Meningkatkan Hb Darah dan Mengobati Anemia

Jus buah bit mix sawi anggur

Bahan-bahan :

• 200 gram bit
• 100 gram sawi putih
• 200 gram anggur
• ½ gelas air dingin

Cara membuat mix jus buah bit :

• Blender buah bit, sawi putih, dan air dingin. Saring, ambil sarinya saja.
• Tambahkan anggur yang sebelumnya sudah dibuang bijinya.
• Blender lagi sampai halus dan tercampur rata.
• Segera diminum.

Jus buah bit bayam pepaya
Bahan-bahan :

• 50 g bit
• 150 g bayam merah
• 200 g pepaya
• 100 air dingin
• 50 g es batu

Cara mengolah buah bit :

• Kukus sebentar buah bit agar tidak banyak mengeluarkan busa saat di blender.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus.
• Tuang jus ke dalam gelas saji.
• Sajikan jus bit selagi dingin.

Jus buah bit campur kurma
Bahan-bahan :

• 100 g buah bit merah
• 3 buah kurma
• 3 sdm yoghurt tawar (jika suka)
• 2 sdm sirup gula
• 150 ml air dingin

Cara mengolah buah bit :

• Kupas bit, potong-potong kemudian masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan kurma yang sudah dibuang bijinya, yoghurt, sirup gula dan air dingin.
• Blender hingga halus dan tercampur rata.
• Tuang jus bit ke dalam gelas, sajikan segera.

Beet root juice mix jeruk apel
Bahan-bahan :

• 1 buah bit ukuran sedang
• 1 buah apel
• 3 buah jeruk manis
• 100 ml air
• 1 sdm sirup gula

Cara membuat beetroot juice :

• Campur semua bahan, lalu blender sampai halus.
• Saring jus.
• Sajikan dengan tambahan es batu jika perlu.

Jus Buah Bit Untuk Anemia Mix Anggur dan Kunyit

Bahan-bahan :

• 200 g buah bit, kupas
• 15 buah (100 g) anggur, bersihkan buang bijinya
• 1 potong kecil kunyit
• Air dingin secukupnya
• Potongan es batu

Cara membuat jus bit :

1. Ambil sari buah bit dengan juicer atau juice extractor. Jika tidak ada juicer, blender bit dengan tambahan air secukupnya kemudian saring sarinya.
2. Masukkan sari bit, anggur dan kunyit ke dalam blender.
3. Hidupkan blender, proses hingga halus dan tercampur rata.
4. Agar lebih segar, sajikan jus bit dengan potongan es batu.

Buah bit mengandung 3 komponen penting untuk meningkatkan kadar Hemoglobin (Hb) dalam darah yaitu zat besi, asam folat dan vitamin C.

Cara mengolah buah bit untuk anemia yaitu dengan membuat mix jus bit yang kaya akan kandungan zat gizi penambah darah. Mix jus tersebut diminum minimal 1 x sehari sebelum makan agar zat gizi di dalamnya bisa diserap optimal oleh tubuh.

Editors' Picks

Ahlun Naja

Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II