Buah jeruk sudah lama terkenal dengan manfaatnya bagi kesehatan berkat vitamin C di dalamnya.
Selain memakannya secara langsung, anda bisa mengolah buah ini menjadi jus jeruk yang enak, segar tanpa mengurangi kandungan gizi, nutrisi maupun vitamin.
Buah berwarna kuning orange ini mudah sekali ditemukan, harganya pun relatif murah. Jadi jangan terkejut jika banyak resep jus jeruk dengan cita rasa segar, enak namun mudah dibuat.
Jeruk dikenal sebagai buah sumber vitamin C, padahal kandungan vitamin C di dalamnya tergolong sedikit yaitu 30 - 50 mg per 100 gram jeruk.
Namun demikian, jumlah tersebut sudah lebih dari cukup untuk memasok vitamin C harian yang diperlukan oleh tubuh.
Tahukah anda, konsumsi satu buah jeruk setiap hari dapat menurunkan kolesterol jahat sampai dengan 15,5 persen?
Cara membuat jus jeruk yang enak sebenarnya sama saja dengan membuat jus buah-buahan lainnya.
Yang perlu diperhatikan adalah kombinasi bahan sehingga kandungan gizi dan fitokimia dalam buah tidak berkurang atau hilang.
Bahkan menurut penelitian terbaru, senyawa Polymethoxylated flavon (PMFs) pada kulit buahnya memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol tanpa efek samping!
Bahan-bahan :
Cara membuat :
2. Jus jeruk mix semangka
Bahan-bahan :
Cara membuat :
3. Resep jus jeruk pisang
Bahan-bahan :
Cara membuat :
4. Jus jeruk campur wortel
Bahan-bahan :
Cara membuat :
Oleh : Ahlun Naja
Selain memakannya secara langsung, anda bisa mengolah buah ini menjadi jus jeruk yang enak, segar tanpa mengurangi kandungan gizi, nutrisi maupun vitamin.
Buah berwarna kuning orange ini mudah sekali ditemukan, harganya pun relatif murah. Jadi jangan terkejut jika banyak resep jus jeruk dengan cita rasa segar, enak namun mudah dibuat.
Jeruk dikenal sebagai buah sumber vitamin C, padahal kandungan vitamin C di dalamnya tergolong sedikit yaitu 30 - 50 mg per 100 gram jeruk.
Namun demikian, jumlah tersebut sudah lebih dari cukup untuk memasok vitamin C harian yang diperlukan oleh tubuh.
Tahukah anda, konsumsi satu buah jeruk setiap hari dapat menurunkan kolesterol jahat sampai dengan 15,5 persen?
Cara membuat jus jeruk yang enak sebenarnya sama saja dengan membuat jus buah-buahan lainnya.
Yang perlu diperhatikan adalah kombinasi bahan sehingga kandungan gizi dan fitokimia dalam buah tidak berkurang atau hilang.
Bahkan menurut penelitian terbaru, senyawa Polymethoxylated flavon (PMFs) pada kulit buahnya memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol tanpa efek samping!
Manfaat Minum Jus Jeruk Bagi Kesehatan
- Kandungan flavonoid dan bioflavonoid di dalamnya bermanfaat sebagai antiradang, antialergi, antivirus, antikanker serta antioksidan.
- Mampu memperlambat proses penuaan, menurunkan kolesterol darah, serta mengobati artritis dan pengerasan arteri (arteriosklerosis).
- Biovlafonoid berperan mengatur lemak tubuh agar dapat berfungsi dengan baik sehingga bisa membakar timbunan lemak secara kimiawi.
- Karena kandungan vitamin C nya cukup tinggi, meminum jus jeruk berkhasiat untuk mencegah sekaligus mengobati sariawan.
- Meningkatkan nafsu makan, memperbaiki sistem immune tubuh dan menyehatkan sistem pencernaan.
- Menyembuhkan infeksi dalam tubuh akibat bakteri dan mampu mengobati demam secara alami.
- Memperkecil resiko terkena serangan jantung karena dapat mengatasi penyumbatan pembuluh darah.
- Buah jeruk juga bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, alzheimer, dan down syndrome.
Aneka Resep Jus Jeruk Yang Paling Enak
1. Jus jeruk manis pepayaBahan-bahan :
- 100 gram pepaya
- 50 gram bulir jeruk manis
- 2 sdm jeruk lemon
- 1 sdm sirup gula
- ¾ gelas air putih
Cara membuat :
- Pepaya di kupas, cuci sampai bersih lalu potong bentuk dadu.
- Masukkan ke dalam blender bersama sirup gula dan air matang. Proses sampai halus.
- Tuang ke gelas saji tambahkan bulir jeruk manis dan air jeruk lemon. Aduk rata, sajikan.
2. Jus jeruk mix semangka
Bahan-bahan :
- 75 gram jeruk manis, buang bijinya
- 100 gram semangka, kupas potong-potong
- ½ gelas air matang
Cara membuat :
- Campur semua bahan, haluskan menggunakan blender.
- Tuang ke dalam gelas saji, sajikan dalam keadaan segar.
3. Resep jus jeruk pisang
Bahan-bahan :
- 75 gram jeruk manis
- 100 gram pisang matang
- 30 ml air matang
- 1 sdt madu
Cara membuat :
- Buah jeruk dibuang bijinya kemudian ambil airnya.
- Kupas pisang lalu potong-potong agar mudah hancur.
- Campur semua bahan, blender sampai halus.
- Tuang ke dalam gelas, sajikan.
4. Jus jeruk campur wortel
Bahan-bahan :
- 200 gram jeruk manis
- 100 gram wortel
- 200 ml air matang
- 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat :
- Wortel dicuci sampai bersih kemudian potong dadu agar mudah hancur.
- Buah jeruk dikupas, potong-potong lalu buang bijinya.
- Masukkan semua bahan jus ke dalam blender, proses sampai halus seperti smoothie.
- Tuang ke gelas saji, siap dinikmati.
Jus Buah Jeruk
Persiapan
Pengolahan
Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 180 kkal
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 180 kkal
Bahan-bahan :
- 2 buah jeruk manis
- 2 sdm air jeruk nipis
- Es batu secukupnya
Cara membuat jus jeruk :
- Potong buah jeruk manis secara melintang, lalu peras airnya.
- Campur air jeruk manis dengan air perasan jeruk nipis, aduk rata.
- Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.
Catatan :
Resep jus jeruk campur air lemon ini juga bermanfaat untuk mengobati sariawan secara alami dan aman tanpa efek samping.
Ahlun Naja
Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II