Manfaat Jus Bengkuang Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

Di Indonesia sendiri, bengkuang atau bengkoang sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik kecantikan.

Khasiatnya yang mampu melembabkan sekaligus menghaluskan kulit bukan lah hal baru. Manfaat jus bengkuang untuk wanita memang sangat dominan karena berhubungan dengan kecantikan kulit.

Namun tahukah anda, mengkonsumsi bengkuang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh?

Sebuah studi yang diterbitkan British Journal of Nutrition pada tahun 2005 menunjukkan bahwa makanan yang mengandung Inulin, seperti jus bengkuang sangat baik untuk mencegah munculnya penyakit kanker usus besar.

Memiliki nama asing jicama atau yam bean, buah berwarna putih ini banyak mengandung zat tepung di dalamnya.

Meski demikian, kandungan vitamin C bengkuang yang tinggi berguna sebagai penangkal virus, melindungi tubuh dari infeksi, peradangan, flu dan batuk.

Agar khasiat dan manfaat yang didapatkan bisa maksimal, Aneka resep jus bengkuang yang kami sajikan menggunakan bahan tambahan khusus seperti buah anggur, melon, sayuran seperti mentimun, seledri dan kacang-kacangan yaitu kacang almond maupun kacang kenari.

Berikut ini beragam manfaat bengkuang, anda bisa mendapatkannya secara maksimal dengan mengolah menjadi aneka jus sehat.

Manfaat Jus Bengkuang Bagi Kecantikan Dan Kesehatan

1. Dalam bidang kecantikan, konsumsi bengkuang berguna untuk melembabkan dan menghaluskan kulit dari dalam.

Jus bengkuang campur seledri dan jus bengkuang mix mentimun berguna untuk menjaga elastisitas kulit, mengencangkan kulit dan membuang radikal bebas yang dapat merusak kesehatan kulit berkat Fitoestrogen, Mineral silika dan L-tryptophan.

2. Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
3. Zat inulin pada bengkuang memiliki peran prebiotik dalam usus artinya dapat membantu pertumbuhan bakteri baik sehingga kesehatan usus besar tetap terjaga.
4. Tidak hanya itu, Inulin juga berguna bagi kesehatan tulang dengan cara membantu meningkatkan penyerapan kalsium dari makanan lain serta melindungi tulang dari osteoporosis.
5. Karena memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, bengkuang adalah makanan sehat untuk penderita diabetes, dan rendah kalori bagi mereka yang tertarik dalam penurunan berat badan.
6. Mengatasi penyakit ginjal dan empedu.

Jus bengkuang campur anggur mengandung fitonutrien dan mineral yang penting untuk mengatasi penyakit gangguan ginjal dan saluran kemih.

7. Mempercepat penyembuhan kulit yang terkena luka bakar.
8. Kandungan serat di dalamnya bisa memperlancar sistem pencernaan serta membantu mengobati diare.
9. Manfaat jus bengkuang untuk wanita adalah menaikkan kadar hormon estrogen berkat kandungan Isoflavon di dalamnya.

Jus bengkuang mix kacang almond, mix tempe rebus dan mix apricot kering dapat meningkatkan kadar estrogen khususnya saat seorang wanita memasuki masa menopause.

Aneka Resep Jus Bengkuang Dan Manfaatnya

Jus bengkuang segar

Bahan-bahan :

• 100 g bengkuang
• ¾ gelas air dingin
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus bengkuang :

• Kupas bengkuang kemudian potong-potong, masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan air dan es batu. Haluskan.
• Sajikan segera dengan potongan es batu agar jus lebih segar atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Jus bengkuang campur anggur
Bahan-bahan :

• 100 gram bengkuang
• 150 g anggur merah
• 1 sdm air jeruk nipis
• 150 ml air dingin
• Es batu

Cara membuat jus bengkuang anggur :

• Cuci buah anggur secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
• Kupas bengkuang, kemudian potong-potong. Masukkan ke dalam blender.
• Tambahkan buah anggur, air jeruk nipis dan air dingin.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Jus bengkuang mix mentimun
Bahan-bahan :

• 100 gram bengkuang
• 50 gram mentimun
• 50 gram yoghurt tawar
• 1 sdm sirup gula
• 100 ml air es

Cara membuat jus bengkuang mix mentimun :

• Kupas lalu potong-potong bahan bengkuang serta mentimun.
• Masukkan ke dalam blender, proses hingga halus.
• Tuang jus ke dalam gelas, sajikan.
• Resep jus bengkuang ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dari dalam sehingga wajah terhindar dari jerawat, menjaga elastisitas kulit sekaligus menghaluskan dan melembabkan.

Jus bengkuang lengkeng
Bahan-bahan :

• 50 gram bengkuang
• 50 gram lengkeng, buang bijinya
• ½ sdm sirup gula
• ½ gelas air putih

Cara membuat jus :

• Ambil bengkuang, kupas kulitnya kemudian potong dadu.
• Campur semua bahan ke dalam gelas blender, proses sampai halus.
• Tuang ke gelas, sajikan segera.
• Manfaat resep jus bengkuang ini adalah untuk mengatasi masalah diare akibat infeksi kuman maupun bakteri.

Mix jus bengkuang anti kanker
Bahan-bahan :

• 50 gram belimbing
• 50 gram melon
• 50 gram bengkuang
• 50 gram stroberi
• ½ gelas air putih matang
• Es batu

Cara membuat mix jus bengkuang :

• Iris kecil-kecil (bentuk dadu) semua bahan buah agar mudah hancur. Masukkan ke dalam gelas blender.
• Tambahkan air putih matang, proses sampai halus.
• Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya.

Jus bengkuang campur seledri

Bahan-bahan :

• 100 gram bengkuang
• 50 gram seledri batang besar
• ½ gelas air dingin
• Es batu

Cara membuat jus bengkuang seledri :

• Kupas bengkuang kemudian potong-potong. Seledri batang besar dicuci lalu potong-potong.
• Masukkan potongan bengkuang, seledri dan air ke dalam blender.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Jus bengkuang mix kacang almond

Bahan-bahan :

• 1 buah (250 gram) bengkuang
• 1 sdm kacang almond
• Air dingin secukupnya
• Es batu

Cara membuat jus bengkuang untuk wanita :

• Ambil sari buah bengkuang menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
• Masukkan sari buah bengkuang dan kacang almond ke dalam blender.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan dalam gelas, tambahkan potongan es batu agar jus lebih segar.
• Manfaat jus bengkuang mix kacang almond adalah meningkatkan kadar hormon estrogen pada wanita, khususnya saat memasuki masa menopause.
• Jika tidak ada kacang almond bisa memakai kacang kenari yang memiliki jenis kandungan fitoestrogen sama yaitu Lignan.

Editors' Picks

Ahlun Naja

Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II