Cara membuat strawberry smoothies yang enak serta nikmat diperlukan bahan campuran lain baik buah maupun sayuran.
Tidak hanya dari sisi rasa, tampilan smoothie akan lebih menarik jika anda pandai memilih buah-buahan dengan warna serasi.
Misalkan saja mangga, pisang atau mungkin sayuran hijau seperti daun bayam.
Maka jangan heran apabila tampilan smoothie stroberi berubah warna menjadi kehijauan dan tidak merah seperti biasanya.
Selain mengolahnya menjadi smoothies, anda bisa membuat jus buah strawberry dengan cita rasa berbeda.
Jangan ragu untuk membuat kreasi resep sendiri, anda akan terkejut saat merasakan kenikmatan smoothie buatan sendiri yang tiada duanya.
Buah strawberry kaya akan nutrisi penting vitamin C, potasium, asam folat dan serat. Satu cangkir strawberry segar hanya mengandung 50 kalori namun mampu memenuhi 160% kebutuhan vitamin C harian anda.
Tentu sangat berguna bagi anda yang ingin menjalankan program diet sehat rendah kalori.
Tidak hanya itu, kandungan anti-oksidan dalam strawberry bermanfaat untuk melawan radikal bebas, menghambat pertumbuhan sel tumor serta mengurangi peradangan dalam tubuh. Sedangkan bagi ibu hamil, strawberry smoothies akan memberikan asupan asam folat yang sangat penting dalam mencegah terjadinya cacat tabung saraf pada bayi.
Bahan-bahan :
Cara membuatnya :
2. Strawberry Mangga Smoothie
Bahan-bahan :
Cara membuat smoothie :
Oleh : Ahlun Naja
Tidak hanya dari sisi rasa, tampilan smoothie akan lebih menarik jika anda pandai memilih buah-buahan dengan warna serasi.
Misalkan saja mangga, pisang atau mungkin sayuran hijau seperti daun bayam.
Maka jangan heran apabila tampilan smoothie stroberi berubah warna menjadi kehijauan dan tidak merah seperti biasanya.
Foto oleh Ian Wallace www.taste.com.au
Selain mengolahnya menjadi smoothies, anda bisa membuat jus buah strawberry dengan cita rasa berbeda.
Jangan ragu untuk membuat kreasi resep sendiri, anda akan terkejut saat merasakan kenikmatan smoothie buatan sendiri yang tiada duanya.
Buah strawberry kaya akan nutrisi penting vitamin C, potasium, asam folat dan serat. Satu cangkir strawberry segar hanya mengandung 50 kalori namun mampu memenuhi 160% kebutuhan vitamin C harian anda.
Tentu sangat berguna bagi anda yang ingin menjalankan program diet sehat rendah kalori.
Tidak hanya itu, kandungan anti-oksidan dalam strawberry bermanfaat untuk melawan radikal bebas, menghambat pertumbuhan sel tumor serta mengurangi peradangan dalam tubuh. Sedangkan bagi ibu hamil, strawberry smoothies akan memberikan asupan asam folat yang sangat penting dalam mencegah terjadinya cacat tabung saraf pada bayi.
Aneka Resep Strawberry Smoothies Yang Enak
1. Green Strawberry SmoothieBahan-bahan :
- 1 cangkir daun bayam muda
- ½ cangkir buah strawberry
- 1 buah pisang matang
- 2 sdt madu atau sirup gula
- ¾ cangkir almond milk, jika ada
Cara membuatnya :
- Bersihkan bahan buah serta sayur bayam, kemudian potong-potong agar mudah halus. Masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan sirup gula atau madu sebagai pemanis lalu masukkan almond milk jika ada.
- Proses menggunakan blender hingga halus berbentuk bubur buah, tuang ke dalam gelas.
- Sajikan dengan menambahkan es batu di atasnya agar lebih segar.
- Resep ini juga termasuk dalam kategori green smoothies berkat tambahan sayuran hijau. Konsentrasi vitamin A tinggi pada bayam dapat membantu kulit tetap sehat, lembab, sekaligus tidak mudah kering sehingga membantu mengurangi munculnya keriput maupun jerawat.
2. Strawberry Mangga Smoothie
Bahan-bahan :
- 1 buah mangga matang
- 6 strawberry merah segar
- 4 sdm yoghurt
Cara membuat smoothie :
- Kupas lalu potong dadu bahan buah agar cepat halus saat di blender.
- Masukkan ke dalam blender, tambahkan yoghurt yunani (greek yogurt) agar lebih nikmat.
- Blender sampai halus dan tercampur rata, tuang ke dalam gelas. Sajikan segera.
- Karena menggunakan mangga matang yang rasanya manis, anda tidak perlu menambahkan gula, madu, atau pemanis lainnya. Jika suka, tambahkan es batu saat smoothie disajikan supaya lebih segar.
Strawberry Banana Smoothie
Waktu penyajian
Total waktu
Resep untuk : 2 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 143 kkal
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 143 kkal
Bahan-bahan :
- 100 gram strawberry
- 1 buah pisang matang
- ½ gelas susu
- ½ cangkir yoghurt plain
- Sedikit madu
Cara membuat jus:
- Potong-potong buah pisang dan strawberry, masukkan ke dalam gelas blender.
- Tambahkan susu, yoghurt serta madu sebagai pemanis.
- Blender hingga lembut seperti bubur buah.
- Siapkan gelas saji, tuangkan smoothie ke dalamnya. Sajikan.
Catatan :
Anda bisa menggunakan susu kedelai, susu sapi maupun susu kambing sebagai campuran resep smoothie ini. Penambahan yogurt plain (natural) sangat berguna bagi kesehatan karena kandungan gizi yang tinggi.
Ahlun Naja
Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II