Cara membuat jus alpukat yang enak dan kaya akan kandungan nutrisi, vitamin, serta mineral penting yang berguna bagi kesehatan bisa dilakukan dengan beragam resep sederhana.
Meskipun tujuan utama membuat jus buah adalah untuk menikmati cita rasa olahan tersebut, namun Anda juga bisa memperoleh manfaat nutrisi dalam buah alpukat.
Contohnya saja kandungan provitamin A (Beta-carotene) yang berguna untuk mengatasi anemia, membantu regenerasi sel darah, mencegah malnutrisi, dan melancarkan peredaran darah.
Jus buah alpukat juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan asam folat di dalamnya mampu menjaga kesehatan otak bayi dalam kandungan ibu.
Kandungan lemak tinggi pada buah alpukat sering dimanfaatkan sebagai bahan dasar produk kosmetik kecantikan.
Beragam nutrisi yang terdapat dalam olahan jus alpukat disinyalir mampu meremajakan kulit, mengurangi mata bengkak, serta mengatasi masalah rambut kusut dan kusam (conditioner alami).
Minyak alami di dalam buah ini memiliki sifat anti-aging seperti kandungan dalam minyak zaitun, fungsinya sangat baik untuk mencegah munculnya tanda-tanda penuaan contohnya kerutan dan noda hitam.
Sedangkan kandungan asam folat di dalam segelas jus alpukat bermanfaat untuk ibu hamil karena mampu menjaga kesempurnaan DNA dan RNA bayi dalam kandungan ibu. Ada juga kandungan betakaroten, klorofil serta vitamin B kompleks yang berlimpah dalam buah alpukat.
Manfaat Minum Jus Alpukat Bagi Kesehatan Tubuh :
*untuk 2 porsi
Cara membuat :
*untuk 4 porsi
Cara membuat :
*untuk 2 porsi
Cara membuat jus :
Cara membuatnya :
Cara membuatnya :
Cara membuatnya :
Cara membuatnya :
Cara membuatnya :
Oleh : Ahlun Naja
Meskipun tujuan utama membuat jus buah adalah untuk menikmati cita rasa olahan tersebut, namun Anda juga bisa memperoleh manfaat nutrisi dalam buah alpukat.
Contohnya saja kandungan provitamin A (Beta-carotene) yang berguna untuk mengatasi anemia, membantu regenerasi sel darah, mencegah malnutrisi, dan melancarkan peredaran darah.
Jus buah alpukat juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan asam folat di dalamnya mampu menjaga kesehatan otak bayi dalam kandungan ibu.
Aneka resep jus alpukat campur buah-buahan segar
Kandungan lemak tinggi pada buah alpukat sering dimanfaatkan sebagai bahan dasar produk kosmetik kecantikan.
Beragam nutrisi yang terdapat dalam olahan jus alpukat disinyalir mampu meremajakan kulit, mengurangi mata bengkak, serta mengatasi masalah rambut kusut dan kusam (conditioner alami).
Apa Kandungan Buah Alpukat Yang Bermanfaat Bagi Kesehatan?
Dalam 100 gram avocado terdapat 2,2 gram serat berguna untuk melancarkan sistem pencernaan sekaligus mencegah sembelit.Minyak alami di dalam buah ini memiliki sifat anti-aging seperti kandungan dalam minyak zaitun, fungsinya sangat baik untuk mencegah munculnya tanda-tanda penuaan contohnya kerutan dan noda hitam.
Sedangkan kandungan asam folat di dalam segelas jus alpukat bermanfaat untuk ibu hamil karena mampu menjaga kesempurnaan DNA dan RNA bayi dalam kandungan ibu. Ada juga kandungan betakaroten, klorofil serta vitamin B kompleks yang berlimpah dalam buah alpukat.
Manfaat Minum Jus Alpukat Bagi Kesehatan Tubuh :
- Mampu menjaga kelembaban alami kulit dari dalam.
- Berkhasiat dalam membantu proses regenerasi sel darah merah maupun sel kulit.
- Berguna untuk mencegah anemia, sembelit serta malnutrisi (kurang gizi).
- Kandungan lemak dalam buah alpukat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus menaikkan kolesterol baik (HDL).
- Selain dapat meredam hipertensi, jus alpukat berkhasiat memperlancar aliran darah sekaligus mengendalikan diabetes.
- Manfaat jus buah alpukat bagi ibu hamil adalah memberikan energi tambahan serta membantu pembentukan sistem saraf pusat janin termasuk otak dan sumsum tulang belakang.
- Mencegah bayi lahir dalam keadaan cacat karena kekurangan asam folat dan menjaga kesehatan ibu yang sedang hamil.
Resep Aneka Jus Buah Alpukat Paling Enak
Jus alpukat susu
Bahan-bahan :*untuk 2 porsi
- 3 buah alpukat ukuran sedang
- Susu kental manis
- Es batu serut
- Gula pasir
- Air masak
Cara membuat :
- Air gula : Masukkan gula pasir dalam air mendidih hingga larut.
- Belah avokad, buang bijinya dan kerok dagingnya.
- Masukkan daging buah kedalam blender tambahkan air gula dan es serut kemudian blender hingga halus.
- Siapkan dua gelas saji, lumeri dengan susu pada bagian dinding gelas lalu tuangkan jus alpukat.
Jus alpukat moka
Bahan-bahan :*untuk 4 porsi
- 6 buah alpukat
- 200 ml sirup gula
- 200 ml sirup moka
- 200 gram es batu
- 8 sendok makan susu cokelat
Cara membuat :
- Belah alpukat menjadi 2 bagian, ambil daging buahnya.
- Masukkan ke dalam blender tambahkan sirup gula kemudian haluskan.
- Tuangkan sirup moka ke dalam 4 gelas saji lalu tuangkan juga jus alpukat yang sudah halus.
- Letakkan es batu di atasnya. Siram dengan susu cokelat.
- Sajikan.
Jus alpukat kopi susu
Bahan-bahan :*untuk 2 porsi
- 500 gram daging buah alpukat
- 100 ml susu
- 2 sendok makan air kopi hitam tanpa ampas
- 4 sendok makan susu kental manis cokelat
- 100 gram es batu, memarkan
- 4 keping biskuit cokelat, memarkan
Cara membuat jus :
- Aduk air kopi dengan susu hingga rata.
- Tuang ke dalam 2 gelas saji ukuran besar.
- Blender alpukat, susu dan es batu sampai halus.
- Tuang ke dalam gelas saji.
- Taburkan biskuit memar di atasnya.
- Sajikan.
Jus alpukat melon susu
Bahan-bahan :- 50 gram alpukat
- 50 gram melon hijau
- ½ gelas susu cair
- Es serut secukupnya
Cara membuatnya :
- Potong-potong bahan buah, kemudian masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan susu cair dan es serut, proses hingga halus.
- Tuang ke dalam gelas, sajikan jus selagi dingin.
- Manfaat olahan jus buah alpukat campur melon ini adalah untuk mengatasi anemia.
Jus alpukat rambutan apel merah
Bahan-bahan :- 50 gram alpukat, ambil daging buahnya
- 50 gram apel merah, potong buang bijinya
- 100 gram rambutan, buang bijinya
- ½ gelas yoghurt putih
- ½ gelas air putih matang
- Es batu secukupnya
Cara membuatnya :
- Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender.
- Tambahkan air putih dan yoghurt ke dalamnya, proses sampai halus.
- Siapkan gelas saji, tuang jus ke dalamnya.
- Sajikan dengan potongan es batu agar lebih segar.
- Manfaat resep jus alpukat ini adalah untuk menurunkan kadar kolesterol darah.
Jus alpukat untuk detoks
Bahan-bahan :- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 5 lembar daun mint
Cara membuatnya :
- Masukkan daging buah alpukat dan daun mint ke dalam juice extractor.
- Proses hingga lembut selama beberapa saat.
- Tuang ke dalam gelas, sajikan.
- Manfaat jus buah alpukat ini adalah untuk detoksifikasi, yaitu membersihkan racun dan zat asing dalam tubuh yang mengganggu metabolisme.
Jus alpukat untuk diet sehat
Bahan-bahan :- 2 buah alpukat matang ukuran sedang
- 200 ml jus jeruk atau sari buah jeruk
- Potongan es batu secukupnya
Cara membuatnya :
- Campur daging alpukat dan jus jeruk, blender sampai halus.
- Siapkan gelas, tuangkan jus ke dalamnya.
- Sajikan dengan potongan es batu jika suka.
- Olahan jus alpukat campur jeruk ini sangat cocok untuk diet sehat secara aman dan alami.
Jus alpukat untuk kecantikan kulit
Bahan-bahan :- 1 buah alpukat matang
- 75 gram yoghurt tawar
- 100 ml air es
Cara membuatnya :
- Campur semua bahan, lalu blender sampai halus dan tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas, sajikan segera.
- Jus alpukat campur yoghurt ini berguna untuk merawat kecantikan dan menjaga kesehatan kulit dari dalam.
Jus Alpukat Mix Mangga Susu
Persiapan
Pengolahan
Resep untuk : 2 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 215 kkal
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 215 kkal
Bahan-bahan :
- 50 gram alpukat
- 50 gram mangga
- ½ gelas susu cair
- ½ gelas air matang
- 4 sdm sirup gula
- Es serut secukupnya
Cara membuat jus alpukat :
- Masukkan avokad, susu cair, dan 2 sdm sirup gula ke dalam gelas blender. Proses hingga halus, tuang ke gelas.
- Masukkan mangga, air matang, dan 2 sdm sirup gula, blender lagi sampai halus. Tuang ke atas jus avokad.
- Agar lebih segar, sajikan dengan menambahkan Es serut di atasnya.
Catatan :
Resep jus alpukat campur buah mangga dan susu ini sangat lezat, segar dan teksturnya kental. Ingat! Lemak buah alpukat adalah lemak baik yang bermanfaat bagi kesehatan dan tidak menyebabkan berat badan bertambah.
Ahlun Naja
Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II