Aneka Resep Jus Kurma Super Sedap

Buah kurma semakin banyak dicari saat bulan puasa tiba. Selain rasanya manis, manfaat sehat buah ini tidak diragukan lagi.

Aneka olahan resep jus kurma berikut ini bisa menjadi alternatif menu berbuka puasa bagi Anda dan keluarga.

Bahan buah-buahan lain yang dipakai untuk mengolah kurma menjadi minuman jus sehat diantaranya mangga, jeruk manis, dan pisang.

Sedangkan bahan pelengkap bisa menggunakan susu, madu serta yoghurt untuk membuat tekstur jus lebih kental seperti smoothie buah.

Cara membuat jus kurma mix

Kurma merupakan jenis buah yang banyak tumbuh di dataran Arab. Memiliki cita rasa manis alami serta kaya akan zat gizi.

Tidaklah aneh apabila Nabi Muhammad S.A.W menganjurkan kurma sebagai makanan pertama saat berbuka puasa.

Buah kurma mengandung mineral kalium, manfaatnya untuk mengontrol tekanan darah sehingga tidak terlalu tinggi atau pun terlalu rendah.

Selain itu, adanya zat fitokimia seperti karotenoid, polifenol dan asam salisilat berguna sebagai anti-peradangan, menghilangkan ngilu atau nyeri serta menurunkan resiko penyakit jantung.

Berikut uraian lengkap khasiat luar biasa dalam buah kurma, akan lebih optimal jika diolah menjadi minuman jus buah.

Apa Saja Manfaat Jus Kurma Bagi Kesehatan?

1. Membantu mengontrol laju gerak usus sehingga sel-sel usus tetap kuat dan terjaga kesehatannya.
2. Jus kurma merupakan penawar mujarab bagi insomnia (susah tidur) berkat kemampuannya dalam menenangkan sel-sel saraf.
3. Manfaat jus kurma dapat menjaga kadar glukosa darah tetap normal berkat serat larut (soluble fiber) yang berperan mengurangi penyerapan kolesterol.
4. Serat larut pada buah kurma juga baik bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan karena pengosongan makanan di lambung dan rasa kenyang bertahan lebih lama.
5. Berguna untuk menetralisir zat asam di perut sehingga terhindar dari gangguan kesehatan usus kronik.
6. Khusus bagi wanita, manfaat jus kurma adalah mencegah terjadinya menopause lebih awal berkat kandungan zat di dalam buah kurma yang berperan seperti hormon estrogen.


Buah kurma siap diolah menjadi minuman jus

7. Minum jus kurma sangat bermanfaat bagi wanita yang akan melahirkan maupun sedang menyusui, berkat kandungan hormon oxytocine dalam buah kurma.
8. Kaya akan zat besi yang berguna untuk mengatasi anemia atau kekurangan sel darah merah.
9. Kurma kaya akan zat antioksidan dan senyawa antikanker, ekstrak kurma terbukti mencegah kerusakan pada tubuh akibat radikal bebas.
10. Mengandung beragam vitamin dan mineral yang berkhasiat menurunkan tekanan darah tinggi serta melancarkan peredaran darah.

Semua manfaat kurma tersebut bisa anda peroleh dengan mengkonsumsinya secara langsung atau mengolahnya menjadi minuman jus buah yang segar, enak, dan sedap.

5 Resep Jus Kurma Paling Sedap Dan Enak

1. Jus kurma susu pisang
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan :

• 3 cangkir susu dingin
• 6 buah kurma
• 1 buah pisang matang
• ½ cangkir es batu

Cara membuat jus kurma susu :

• Buang biji buah kurma, potong-potong buah pisang.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses hingga halus dan tercampur rata.
• Siapkan gelas saji, tuang jus ke dalamnya.

2. Jus kurma campur madu
Bahan-bahan :
Untuk 5 porsi

• 500 gram kurma
• 2 - 3 sdm madu
• 5 gelas air dingin

Cara membuat jus kurma madu :

• Ambil buah kurma, buang bijinya lalu masukkan ke dalam gelas blender.
• Tambahkan air dingin dan madu, proses beberapa saat hingga halus.
• Tuang jus kurma ke dalam gelas, sajikan segera.

3. Jus kurma pisang coklat
Untuk 2 - 3 porsi
Bahan-bahan :

• 4 butir kurma
• 2 buah pisang ambon
• 2 sdm susu bubuk rasa coklat
• 100 ml air matang
• Potongan es batu secukupnya

Cara membuat jus kurma pisang :

• Masukkan semua bahan ke dalam blender.
• Lalu blender sampai halus selama beberapa saat.
• Tuang ke dalam gelas, sajikan dengan potongan es batu agar jus lebih segar.

4. Jus kurma madu
Untuk 1 porsi

Bahan-bahan :

• 150 cc sari kedelai
• 50 g buah kurma madu

Cara membuat Jus kurma madu :

• Jika tidak suka sari kedelai, anda bisa mengganti dengan susu kental manis atau susu cair lainnya.
• Masukkan sari kedelai dan kurma ke dalam blender.
• Blender hingga halus, sajikan dalam gelas.
• Segera diminum.

5 from 12 reviews

Jus Kurma mix Jeruk Mangga

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

15 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 2 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 187 kkal

Bahan-bahan :

• 8 buah kurma
• 2 buah jeruk manis
• 1 buah mangga
• 1 sdm yoghurt (jika ada)
• Es batu (jika suka)

Cara membuat jus kurma :

1. Belah kurma, buang biji buahnya.
2. Ambil buah jeruk, belah menjadi dua bagian lalu peras airnya.
3. Mangga dikupas lalu potong-potong bentuk dadu agar mudah hancur.
4. Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender. Proses hingga halus, siapkan 2 gelas saji.
5. Tuang jus kurma ke dalam gelas, tambahkan potongan es batu agar lebih segar. Sajikan.

Catatan :

Berkat kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya, jus kurma tidak hanya enak dan sedap untuk diminum tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.

Editors' Picks

Ahlun Naja

Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II