Cara Membuat Jus Strawberry Enak, Segar Menyehatkan

Cara mengolah buah stroberi menjadi minuman jus segar yang sehat serta nikmat untuk diminum bisa dilakukan dengan mudah dan sederhana.

Anda dapat mencampurkan aneka macam buah-buahan dalam resep jus strawberry untuk menambah cita rasa.

Selain rasanya enak, aneka jus strawberry mix merupakan sumber vitamin A, C, E, mineral kalium, zat antiinflamasi dan antioksidan yang tergolong lengkap. Hampir semua buah dan sayur bisa dijadikan bahan campuran strawberry juice.

Jangan heran jika banyak olahan buah merah dengan mahkota ini mudah ditemukan di warung sederhana, cafe sampai restoran. Karena memang manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya tidak main-main, selain tentunya tampilan juice strawberry sendiri terkenal menarik dan menggoda selera.

Fakta mengatakan : rata-rata jumlah biji dalam satu buah stroberi adalah 200 butir.

Anda tidak perlu khawatir memakan biji buahnya yang tertinggal di dalam juice karena aman untuk dikonsumsi, bahkan daun yang menempel di atas buah (mahkota) bisa dimakan langsung tanpa perlu diolah terlebih dahulu.

Pastikan memilih stroberi dengan ukuran kecil atau sedang karena rasanya lebih manis dibanding buah stroberi ukuran besar.

Cara membuat jus strawberry bisa dilakukan dengan dua cara. Pertama menggunakan mesin juicer atau juice extractor jika ingin mendapatkan jus berupa sari buah murni tanpa serat.

Kedua menggunakan mesin blender jika ingin memperoleh jus yang kental, kaya serat dan mengenyangkan perut.

Untuk menghasilkan segelas jus strawberry mix yang enak, kami menggunakan kombinasi alat juicer dan blender. Tentunya penambahan bahan campuran dengan komposisi yang tepat tidak hanya menambah rasa jus, tetapi juga menaikkan nilai gizi dan nutrisi di dalamnya sehingga lebih bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut ini daftar manfaat jus stroberi bagi kesehatan :

1. Mengkonsumsi satu gelas jus buah stroberi segar setiap hari bisa menurunkan resiko terkena penyakit kanker leher rahim, payudara, kolon dan tenggorokan.
2. Meningkatkan kekuatan otak dalam berpikir maupun mengingat serta menjaga penglihatan mata tetap jernih.

Vitamin C dalam buah strawberry berfungsi sebagai antioksidan jaringan otak. Jus strawberry mix susu coklat sangat baik untuk meningkatkan kecerdasan otak.

3. Menjaga kesehatan lambung dan meningkatkan daya tahan tubuh berkat kandungan vitamin C dalam strawberry.
4. Mencegah penyakit kurang darah, leukemia dan tumor ganas berkat zat alami stroberi amine dan asam tanae.
5. Kandungan antioksidan dalam buah strawberry dapat membantu tubuh melawan radikal bebas.

Buah strawberry mengandung zat antioksidan lengkap

Strawberry merupakan satu-satunya buah dengan zat antioksidan lengkap. Ada vitamin A, C, E, mineral selenium dan zink.

6. Beragam senyawa pada buah stroberi bermanfaat untuk mencegah penggumpalan darah sehingga mengurangi resiko serangan jantung dan stroke.
7. Strawberry juice mengandung mineral kalium yang berguna mengatur tekanan darah agar selalu stabil. Kalium juga banyak terdapat pada jus buah pisang.

Oleh karena itulah, olahan jus strawberry mix pisang sangat baik dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah tekanan darah tinggi (hipertensi).

8. Mengontrol kadar kolesterol darah, menurunkan tekanan darah tinggi serta menyehatkan saluran pencernaan.
9. Bagi ibu hamil, jus buah strawberry berguna untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.
10. Mampu menghilangkan plak pada gigi jika anda rajin memakan buah stroberi setiap hari.
11. Minum strawberry juice juga bermanfaat untuk kecantikan dengan menjaga kesehatan kulit.

Vitamin E dapat membuat kulit lebih kencang. Vitamin B1, B2, C dan provitamin A bermanfaat menghaluskan kulit, membuat kulit glowing serta mencegah munculnya tanda penuaan berupa kerutan atau keriput.

Jus strawberry mix buah delima termasuk jus untuk kulit berkat komposisi vitamin yang tepat sehingga dapat merawat sel-sel kulit dari dalam.

Kandungan gizi dan fitokimia dari 100 gram strawberry

Cara Membuat Jus Strawberry Yang Enak Mix Aneka Buah

1. Jus stroberi anggur markisa
Bahan-bahan :

• 150 gram strawberry
• 150 gram anggur
• 100 gram isi markisa, ambil airnya
• 150 ml air putih matang
• Es serut secukupnya

Cara membuat :

• Masukkan bahan buah ke dalam blender, tambahkan air markisa dan air matang.
• Proses menggunakan blender hingga benar-benar halus.
• Tuang ke dalam gelas saji.
• Sajikan bersama es serut untuk menambah kesegaran jus.

2. Juice strowberry pepaya
Bahan-bahan :

• 30 gram stroberi
• 75 gram pepaya
• 1 sdm sirup gula
• ½ gelas air matang

Cara mengolah :

• Buang daun mahkota buah strowberry, cuci bersih.
• Kupas buah pepaya lalu potong-potong menjadi bentuk dadu.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus.
• Tuang ke dalam gelas, sajikan segera.

3. Jus strowberry kelengkeng
Bahan-bahan :

• 50 gram daging buah lengkeng
• 30 gram stroberi
• 1 sdm sirup gula
• ½ gelas air putih

Cara membuat :

• Buang daun mahkota strowberry, cuci sampai bersih.
• Masukkan bahan-bahan ke dalam blender, haluskan.
• Tuang ke dalam gelas, hidangkan segera.

4. Jus stroberi jeruk
Bahan-bahan :

• 75 gram strawberry matang yang masih segar.
• 1 buah jeruk manis ukuran sedang.
• 1 sdm sirup gula.
• ½ gelas air putih.

Cara mengolah :

• Bersihkan stroberi dengan air mengalir, buang daunnya.
• Peras jeruk manis, sisihkan sarinya.
• Masukkan semua ke dalam blender, proses sampai halus.
• Tuang ke gelas saji, hidangkan.

5. Jus strawberry mix susu coklat

Bahan-bahan :

• 10 buah (200 g) strawberry
• 100 ml susu atau sari kedelai
• 15 g coklat
• Potongan es batu

Cara membuat jus strawberry mix susu coklat :

• Cuci buah strawberry secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
• Masukkan semua bahan ke dalam blender.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.
• Jus buah strawberry ycampur susu dan coklat sangat baik untuk menambah atau meningkatkan kecerdasan otak berkat kandungan vitamin C, asam lemak esensial, asam folat, zink dan zat besi di dalamnya.

6. Jus strawberry mix pisang

Bahan-bahan :

• 50 g buah strawberry
• 1 buah pisang ambon
• 150 ml air dingin
• 1 sdm madu atau sirup gula
• ½ sdt air jeruk lemon
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus strawberry mix pisang :

• Cuci buah strawberry secara menyeluruh, gunakan air dingin dan bersih untuk mengurangi risiko kontaminasi yang dapat menyebabkan penyakit akibat makanan.
• Kupas buah pisang masukkan ke dalam blender bersama buah strawberry.
• Tambahkan air dingin, madu dan air lemon.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan dalam gelas, tambahkan potongan es batu agar jus lebih segar.
• Jus strawberry yang dibuat dengan campuran buah pisang teksturnya kental hampir seperti smoothie buah. Jika ingin rasa jus lebih enak, ganti air dingin dengan jus jeruk.
• Manfaat jus strawberry mix pisang adalah mengontrol tekanan darah agar tidak terlalu tinggi atau pun rendah. Resep jus ini sangat baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

7. Jus strawberry mix buah delima

Bahan-bahan :

• 20 buah (200 g) strawberry
• 2 buah (100 g) delima
• Air dingin secukupnya
• Potongan es batu

Cara membuat jus strawberry mix buah delima :

• Ambil sari buah delima menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
• Masukkan sari delima dan strawberry ke dalam blender.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan dalam gelas, tambahkan potongan es batu agar jus lebih segar.
• Resep jus strawberry mix buah delima mengandung vitamin dan zat fitosterol yang bermanfaat untuk mencerahkan kulit, membuat kulit lebih glowing dan mencegah penuaan kulit akibat radikal bebas.

5 from 10 reviews

Jus Strawberry Campur Jambu Biji

Oleh : Ahlun Naja

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

10 menit

 

Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 149 kkal

Bahan-bahan :

• 50 gram strawberry
• 75 gram jambu biji merah
• 50 gram bulir jeruk manis
• 1 sdm sirup gula
• ¾ gelas air matang
• Potongan es batu

Cara membuat jus strawberry campur jambu biji :

1. Strawberry di buang daunnya lalu cuci hingga bersih.
2. Buah jambu biji dicuci kemudian potong-potong.
3. Campur jambu biji merah dengan air matang, haluskan dengan blender. Saring.
4. Campurkan jus jambu biji dengan stroberi dan sirup gula. Haluskan lagi dengan blender sampai tercampur rata.
5. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan bulir jeruk manis, sajikan.
6. Sajikan jus segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

Catatan :

Olahan resep jus strawberry campur jambu biji ini memiliki khasiat utama untuk memelihara kesehatan tenggorokan, mencegah peradangan, serta menjauhkan anda dari penyakit bronkitis

Jus buah strawberry merupakan sumber vitamin A, C, E, mineral kalium, zat antiinflamasi dan antioksidan yang tergolong lengkap. Jika dicampur mix buah-buahan lain maka kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya semakin bertambah banyak.

Kombinasi bahan-bahan mix yang tepat pada jus strawberry akan menghasilkan khasiat khusus seperti mencerdaskan otak, menurunkan tekanan darah, membuat kulit lebih glowing dan mengobati penyakit bronkitis.

Editors' Picks

Ahlun Naja

Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II