Cara Membuat Jus Sirsak Untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

Buah sirsak (soursop) mempunyai manfaat bagi kesehatan yang luar biasa, tidak heran bila banyak olahan sirsak dimaksudkan untuk mengobati berbagai penyakit.

Namun demikian, khasiat meminum jus buah sirsak juga bisa digunakan untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit, bugar serta sehat tidak hanya sebagai media terapi semata.

Agar olahan juice yang anda buat memiliki cita rasa enak, nikmat, segar dan lebih berkhasiat saat diminum, anda bisa memberikan kombinasi bahan-bahan lainnya.

Seperti jus sirsak mix melon yang berkhasiat untuk penyakit asam urat ditandai dengan rasa sakit nyeri di persendian kaki, dengkul, tumit tangan dan siku.

Berkat khasiat di dalamnya, minuman buah sirsak digemari banyak orang

Tips mengolah buah maupun sayur sebagai jus adalah menghindari bahan dengan aroma sama kuatnya serta pilih bahan-bahan yang warnanya variatif agar tampilan juice lebih menarik.

Sedangkan untuk meningkatkan cita rasa jus buah anda dapat menambahkan air perasan jeruk nipis atau jeruk lemon. Jangan menyepelekan bahan tambahan ini karena kandungan di dalamnya berguna sebagai anti-kanker berkat limpahan antioksidan alami.

Pemanfaatan soursop tidak hanya sebatas pada buahnya, daun sirsak juga mempunyai khasiat luar biasa sebagai obat tradisional berbagai macam penyakit.

Misalkan resep jus daun sirsak mix jeruk bali kiwi yang mengandung antioksidan kuat Acetogenin, Likopen, vitamin C, vitamin E, Fenolik dan Flavonoid.

Asupan antioksidan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena dapat mencegah sekaligus mengobati penyakit degeneratif di usia muda seperti penuaan dini, jantung, stroke, hipertensi, dislipidemia, kanker dan diabetes mellitus.

Daftar manfaat buah sirsak bagi kesehatan

1. Mengobati sariawan, deman serta melancarkan pencernaan.
2. Sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab beragam jenis kanker.
3. Mencegah dan mengobati diabetes, penyakit batu empedu, asam urat, disentri, batu ginjal, serta osteoporosis.
4. Menyembuhkan ambeien, sakit kandung air seni dan dapat dibuat obat diare tradisional khusus untuk bayi.
5. Berguna untuk meningkatkan nafsu makan.
6. Bagi ibu hamil, buah sirsak bermanfaat merangsang produksi ASI pada kelenjar mammae.
7. Buah sirsak mengandung kadar kalium tinggi namun rendah natrium sehingga bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah.

Buah sirsak untuk dibuat jus sehat

Resep campuran jus sirsak, buah semangka dan buah delima bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi berkat perbandingan mineral kalium dan natrium yang tepat.

8. Mengkonsumsi buah sirsak bermanfaat mencegah kulit kering dan memperbaiki kerusakan sel-sel kulit berkat antioksidan tinggi di dalamnya.

Kombinasi jus sirsak yang bermanfaat untuk kecantikan adalah buah nanas dan buah strawberry.

Nanas mengandung asam amino sistin yang berguna untuk pembentukan kulit dan rambut, membentuk formasi kulit, mempercepat penyembuhan jerawat dan memperlambat penuaan.

Strawberry mempunyai vitamin lengkap yaitu vitamin B1, B2, C, provitamin A dan vitamin E. Gunanya untuk menghaluskan kulit, mencerahkan, dan memperlambat munculnya keriput.

9. Sirsak mengandung 3 jenis asam organik yang bermanfaat untuk diet menurunkan berat badan : asam malat, asam sitrat dan asam isositrat.

   Resep jus sirsak untuk diet akan lebih ampuh melunturkan lemak jika dicampur buah nanas yang juga memiliki kandungan asam malat dan asam sitrat.

Jadi, mengkonsumsi jus sirsak yang dicampur buah nanas akan memberikan 2 manfaat sekaligus yaitu berat badan turun dan menutrisi kulit.

10. Sirsak mengandung mineral kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk menutrisi tulang, membantu pembentukan massa tulang dan mencegah terjadinya pengeroposan tulang.

Fakta lain : Sebuah studi yang diterbitkan oleh The Journal of Natural Products menyebutkan bahwa soursop fruit merupakan "buah ajaib". Khasiat buah sirsak bekerja 10 ribu kali lebih kuat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dibandingkan obat (andriamicin) atau kemo terapi.

Cara Mengolah Sirsak Menjadi Minuman Jus Sehat

1. Jus sirsak buah naga
Bahan-bahan :

• 75 gram daging buah sirsak
• 75 gram buah naga putih
• 1 sdm sirup gula
• ¾ gelas air putih

Cara membuat :
Campur sirsak bersama buah naga putih, masukkan ke blender. Tambahkan sirup gula dan air matang. Blender sampai dan halus tercampur rata. Tuang ke dalam gelas saji, selamat menikmati. Manfaat resep jus buah sirsak ini adalah untuk mengobati rematik serta penyakit asam urat.

2. Jus sirsak stroberi semangka
Bahan-bahan :

• 75 gram semangka, potong-potong
• 40 gram stroberi, buang daun mahkotanya
• 40 gram daging buah sirsak
• ½ gelas air putih

Cara membuatnya :
Masukkan semua bahan ke dalam gelas blender, haluskan. Tuang ke dalam gelas, sajikan segera. Jika ingin menikmati jus dalam kondisi dingin atau menyimpan untuk diminum nanti, masukkan jus ke dalam kulkas. Khasiat resep jus ini dapat mencegah serta mengobati sariawan.

3. Jus buah sirsak original
Bahan-bahan :

• 1 buah sirsak, belah dan buang bijinya
• 1 sdm sirup gula
• Potongan es batu secukupnya
• 1 gelas air matang

Cara mengolah :
Masukkan daging buah sirsak ke dalam blender, tambahkan 1 gelas air dan sirup gula. Blender halus, kemudian tuang ke gelas, sajikan dengan menambahkan potongan es batu di atasnya.

4. Jus Sirsak Mix Melon

Bahan-bahan :

• 8 sdm daging buah sirsak tanpa biji
• 1 gelas potongan buah melon
• ¼ air perasan jeruk lemon
• 1 sdm madu
• 200 ml air dingin
• Potongan es batu

Cara membuat jus sirsak mix melon :

• Masukkan melon, air lemon dan air dingin je dalam blender. Haluskan.
• Tambahkan sirsak, madu, dan es batu. Blender sekali lagi.
• Sajikan segera selagi dingin atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.
• Buah melon kaya kandungan air dan mineral, bermanfaat untuk membasakan cairan tubuh dan mendorong kelebihan akumulasi asam urat. Jika dicampur buah sirsak maka manfaatnya sebagai penurun asam urat akan lebih maksimal.

5. Jus Daun Sirsak Mix Jeruk Bali Kiwi

Bahan-bahan :

• 100 g daun sirsak, cuci bersih
• 100 g jeruk bali, kupas
• 1 buah (50 g) kiwi, kupas
• 2 ½ cm jahe, cuci bersih
• 1 sdt topping kenari
• Air dingin secukupnya

Cara membuat jus daun sirsak mix :

• Ambil sari daun sirsak, sari jeruk bali dan sari jahe menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
• Kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan buah kiwi.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan segera atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.
• Jus sehat daun sirsak mix jeruk bali dan kiwi ini mengandung 181 kkal kalori serta beragam zat antioksidan Acetogenin, Likopen, vitamin C, vitamin E, Fenolik dan Flavonoid yang terbukti ampuh membersihkan radikal bebas penyebab penyakit berbahaya dari dalam tubuh.

6. Jus Sirsak Campur Semangka Delima

Bahan-bahan :

• 120 g sirsak, buang bijinya
• 180 g buah semangka
• 1 buah delima, ambil bijinya
• Air dingin secukupnya
• Potongan es batu

Cara membuat jus sirsak campur semangka delima :

• Ambil sari buah semangka menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
• Campur sari semangka, buah sirsak dan biji delima. Blender sampai halus.
• Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

7. Jus Sirsak Mix Buah Strawberry

Bahan-bahan :

• 120 g buah sirsak, buang bijinya
• 20 buah (200 g) strawberry
• Air dingin secukupnya
• Es batu

Cara membuat jus sirsak mix strawberry :

• Ambil sari buah strawberry menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
• Campur sari strawberry dan buah sirsak. Blender sampai halus.
• Sajikan segera dengan es batu atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara tidak lebih dari 24 jam untuk meminimalkan hilangnya nutrisi.

8. Jus Sirsak Untuk Diet

Bahan-bahan :

• 120 g buah sirsak, buang bijinya
• ½ buah (190 g) nanas
• Air dingin secukupnya
• Es batu

Cara membuat jus sirsak untuk diet :

• Ambil sari buah nanas menggunakan juicer atau dapat juga menggunakan blender dengan tambahan sedikit air, kemudian saring ampasnya.
• Masukkan sari nanas dan sirsak ke dalam blender.
• Hidupkan blender, proses sampai halus dan tercampur rata.
• Sajikan dalam gelas, tambahkan potongan es batu agar jus lebih segar.

5 from 8 reviews

Jus Sirsak Campur Mangga

Oleh : Ahlun Naja
Indonesian

 

Persiapan

10 menit

Pengolahan

5 menit

 

Resep untuk : 2 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 194 kkal
Jus buah
jus sirsak, mangga, pepaya

Bahan-bahan :

• 50 gram mangga
• 50 gram pepaya
• 50 gram sirsak
• 1 gelas air matang
• 2 sdm sirup gula
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm susu kental manis
• Es serut secukupnya

Cara membuat jus sirsak :

1. Masukkan semua bahan buah ke dalam gelas blender.
2. Tambahkan air matang dan sirup gula ke dalamnya.
3. Haluskan menggunakan blender, lalu tuang ke dalam gelas.
4. Tambahkan air jeruk, susu, serta es serut. Aduk rata, sajikan segera.

Catatan :

Resep olahan jus buah sirsak ini bermanfaat untuk menyehatkan sistem pencernaan sehingga anda terhindar dari masalah susah buang air besar, sembelit atau konstipasi.

Aneka resep jus sirsak yang dibuat dengan campuran bahan-bahan buah tertentu dapat meningkatkan nilai gizi dalam jus. Selain itu, mix jus juga lebih enak untuk diminum sehingga anda tidak cepat bosan.

Editors' Picks

Ahlun Naja

Lifestyle educator - Teknik Radiodiagnostik dan Radioterapi, Poltekkes Kementrian Kesehatan Jakarta II